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Rēwena 這個品牌的康普茶是由我們在紐西蘭與
香港兩地的家庭所創立。我們非常熱愛康普茶亦好想跟大家去分享這美味且健康的飲品。

Rēwena 康普茶是小批量手工釀造的產品, 屬全天然絕無任何添加劑及色素。

康普茶起源於中國東北, 後來傳入了俄羅斯, 歐洲及世界各地。因為歷史悠久, 在過程中累積了許多名稱。中文叫菇茶, 醋茶, 英文叫康普茶, 荷蘭叫啤酒茶, 德文叫水母茶 等等...


康普茶以甜茶為基礎, 經過微生物發酵而成的益生菌飲品。

康普茶通過採用(紅茶母菌)以傳統發酵工藝製成。發酵完成後含有氨基酸, 有機酸, 維生素 B1, B2, B6, B12, C, 酵素及多安酚抗氧化物等豐富營養。


Rēwena 康普茶絕對是低糖零脂肪 及無麩質無乳製的健康飲品, 對素食者來說也是一個最佳選擇。研究證實康普茶它含有獨特的益生菌, 而這種益生菌有益於腸道健康, 幫助消化, 排毒, 及増強免疫系統功能也有莫大作用。

釀造康普茶的發酵日數要因天氣溫度改變而作出調節。完成釀製需14-24 天不等, 釀造過程中需時常作出監察已確保產品的品質穩定。

Rēwena 康普茶味道酸且甜帶有天然氣泡及少量沉殿物是屬正常。
康普茶是自然發酵, 我們建議由提貨後 4 小時內必需儲存 4°C 雪櫃, 以靜止活性發酵以防玻璃瓶在室溫中爆破。而冰凍的康普茶添加了味道的層次, 飲用後有清新感覺。

康普茶不適合餵哺母乳人仕, 孕婦及 4 歲以下小童飲用。
並請緊記, 請勿使用金屬器皿盛載康普茶。

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